年年大丰收鱼庄来自西北兰州,由特级烹饪技师结合自创秘方研制,具有底汤特补、特鲜、肉质特细、特嫩,特色口味的绿色饮食品牌,自2000年创立以来,已经在新疆、宁夏、陕西、河南、山西等地开设了多家连锁店,2002年被中国烹饪协会评为全国绿色餐饮企业,获得全国烹饪协会会员资格,最具特色的金椒鱼、鲜嫩爽口,油而不腻,达到高蛋白、高热能、高营养、低糖、低胆固醇、低脂肪的标准,锅底是天然魔芋,具有软化血管、降低血脂,血压功效采用贵州原产的上等辣椒和数十种纯天然中草药配料,再以独特的方法烹饪,鱼香浓郁,不仅流香四溢,更为滋补上品,适于各年龄段的人食用,让人百食不厌。由于独具风格,其以鱼为主打产品,味道鲜美、品位独特。
总店为兰州市“清真第一家首创鱼火锅品牌店”,总店狠抓质量,不断的跟踪消费者的口味,坚持厨师的考级上岗制,坚持选购上乘原料、选精料,用活鱼,仅本店招牌鱼锅“金椒鱼”,就选用各种配料数十种,深得消费者的喜爱,同时“香辣虾”、“卤香鸡翅虾”、“酸萝卜豆牙鱼”、“铁锅鱼”,等品种也得到了许多顾客的喜爱,我们本着精益求精的原则,以自已的独有特色来不断满足广大消费者的口味。并拥有了很好的声誉!获得了全国烹饪协会会员资格,得到了全国绿色餐饮企业的称号。
“年年大丰收”不仅注重饭菜质量,而且更注重就餐环境,以干净、明亮、典雅的布局,舒适的温度,尽量达到消费者的满意。
至今“年年大丰收鱼庄”已在全国各省市地区开设了多家分店,深受各地顾客的喜爱!
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